Сегодня ходили на шашлыки, в лесу народУУУУУ… ах, как здорово было, мы еще играли в бадминтон))))
Я мариновала по-новому мясо… всем вроде понравилось:
Для шашлыка из свинины (на 1 кг):
1,5 головки репчатого лука;
1 спелый помидор среднего размера;
0,5 лимона;
Небольшой пучок зелени (укроп, петрушка…);
300 гр. майонеза;
200 гр. сильногазированной минеральной воды;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Обычно в маринад, в котором будет вымачиваться мясо, лук нарезают кольцами. Для приготовления нашего маринада для свинины мы лук пропускаем через мясорубку (в таком виде он отдаст больше вкуса маринаду).
Как можно мельче нарезаем помидор и половину лимона. Следите за тем, чтобы ценный сок не пролился мимо, а попал именно в чашку, в которой вы готовите маринад.
Зелень мелко рубим.
Ко всем измельчённым продуктам добавляем соль, перец, минеральную воду и хорошо перемешиваем. Добавляем майонез, снова перемешиваем.
В полученный маринад закладываем мясо, оставляем на сутки<img title=«smile2» src=«clck.ru/8dpkW» alt=«smile2»/
>
И курицу в маринаде:
мед+соевый соус+чеснок+перец+соль(но в этот раз еще был гранатовый…
Читать дальше...