Праздничный стол

Мои свекры
Девочки, выручайте. На праздники собирается целая куча гостей, и почти все - худеющие к весне дамы. Подскажите рецепты праздничных диетических блюд! Экзотичность только приветствуется. Выручайте! Заранее благодарю!
9 комментариев
AZ_БУКА
Суши !:)( хоть их диетичность спорна но  быстро и вкусно :)
Евгения
Я суши готовлю часа по 3,но у меня блин получается их всегда килограмм по 5,муж их как семечки ест,поэтому трёхчасовых стараний хватает на раз поужинать и утром позавтракать ими маленько)
AZ_БУКА
Дык , у меня тож 5-ти кг выходят . Но  у меня быстро выходят я ж  хитрая . Рис у меня в мультиварке вариццо - эт минт 10 не больше .  Все фиговины для суши и роллов я покупаю  у знакомой  ( у них свой магазин для японской кухни ) - и дешевле и все свежее . И она мне подсказала как процесс  ускорить - Формовки ! Это вот такая фиговина ( туда рис положил потом  васами капельку и рыбку или креветку ну или угорь  придаваи л вуаля 6  "сушей " готово - для большой компании прям  самое то . Так за  пол часа можно их штук сорок навоять . А ролы я делаю  только горячии или каллифорнию . А все остальные опять ферез формовку ( такие выходять как в Якитории  сейчас в меню  )   то есть   слоями вукладываешь приживмешь - все вытаскиваешь и режешь как роллы вот  :) Короче  за минут 30 - можно  наготовит на человек 10 спокойно ( ну если  рис уже готовый и все разрезанно там - но обычно так как из магазина все то там расфосовка  классическая и возится с этим не нужно 30 минут зауши ) ...
Тави
Суши уже на любителя стали и по моему мнению народ их переел,у меня вот дома давно уже суши не едят и даже на дух не переносят и также вижу у других
Салаты всевозможные без майонеза
Тот же греческий салат (помидоры,болгарский перец двух цветов,сыр фета и оливки),
салат с креветками (зеленый салат лучше микс всякий,чищеные креветки и помидоры черри),заправка оливковым маслом и там и там
На горячее отварной говяжий язык и чтобы не запекать и не жарить ничего (сварил,почистил и порезал порционно и положил обратно в бульон),на гарнир пожалуйста цветная капуста запеченная в духовке со сливками и можно сыром посыпать
Куча всяких солений,капусту квашеную и огурцы и помидоры и моченые яблоки,черемша и чеснок,соленые и маринованные грибы
Тушеные овощи (кабачки,цуккини,тыква и помидоры  морковкой и луком)
На десерт сделать какое-нибудь легкое ягодное желе в формочках с желатином
удаленный пользователь
Шампиньоны по корейски (холодная закуска) Надо :
Шампиньоны свежие или замороженные 500гр
приправа для маркови по корейски
чеснок
уксус 100гр
сахар 1 ст л
соль по вкусу
масло подсолнечное 100гр
1 болгарский перец
Рецепт:
шампиньоны тушим 10-15мин затем складываем в емкость, тудаже режем болгарскийперец полосками!Делаем заправку:Масло уксус сахарподогреваем до кипения но не кипятим,заливаем грибы режем туда чеснок,закрываем,трясем что бы перемешалось и остужаем!Когда грибы остыли-можно есть ;)
удаленный пользователь
Забыла с маслом и уксусом высыпаем  четверть пакета приправы! Кто любит поострее можно больше! Я делаю пол пакета но все кричат очень остро.
さゆり
-----------------
удаленный пользователь
Почему кислятина то??? У меня все вкусно получаеться и ни кто не вешаеться ;)
さゆり
-----------------
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.