я блины на глаз всегда пеку из всего, что найду;)) даже рецепт не могу точный сказать.
Главное масло тоже в тесто добавить, чтобы не подгорали. Сколько блины пеку всегда разные получаются, но всегда вкусные;)) люблю из кабачков печь: на терке потереть, с яйцами солью и сахаром смешать, добавить кефир, муку и 1 ст. ложку раст. масла и все!;)) очень нежные.
Я тоже на глаз. В теплое молоко яйцо, соль, сахар (или мед). Мешаю миксером и понемножку муку добавляю. Если без миксера, то наоборот- муку развожу молоком. Когда хорошо перемешалось тесто, нет комочков, добавляю пару ложек подсолнечного масла. Пеку на антипригарной сковородке, без смазывания (в тесте масла достаточно). Если на чугунной печь, то лучше перед первым блинком смазать.
Все мои блины едят со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем, иногда с мясом, грибами, ветчиной, сыром. А я люблю с икрой красной или с селедкой)))
Комментарии (8)
RSS свернуть / развернутьСкорпиошка
и икорчу в вазочку насыпала, хозяюшка)))))
Snek
Катерина Газарян
marik
marik
Главное масло тоже в тесто добавить, чтобы не подгорали. Сколько блины пеку всегда разные получаются, но всегда вкусные;)) люблю из кабачков печь: на терке потереть, с яйцами солью и сахаром смешать, добавить кефир, муку и 1 ст. ложку раст. масла и все!;)) очень нежные.
Schatzi
Все мои блины едят со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем, иногда с мясом, грибами, ветчиной, сыром. А я люблю с икрой красной или с селедкой)))
Скорпиошка
mivinka
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.